ドイツ 料理。 「ドイツ料理」の特徴とは?有名・定番料理とジャガイモ料理も紹介

ドイツ料理

料理 ドイツ

😊 ソーセージ作りはドイツの歴史を持ち、中世のレシピを受け継ぐ伝統の味です。 4月半ば~6月中旬が旬で、シーズン中は多くのレストランで特別メニューが供されます。

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🤪 私がドイツ滞在中に一番驚いたのもやはり夕食でした。 【肉料理】 ・(Currywurst)・・・ソーセージにソースをかけてカレー粉をふった料理。

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😋 挽肉のパテを上記のフリカデッレよりも薄く広く、ステーキ肉のような形に整えてから焼くもの。 冬場のドイツではスープは定番料理で、昼食に具材をたっぷり入れたスープを食事の代わりにすることもあります。

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🐾 こってりした肉料理にさっぱりとしたザワークラウトとの相性は食べ慣れると格別です。 人気のレストラン カテゴリー• またドイツのバームクーヘンを作るためには、伝統的な製法になり特殊な装置・技能が必要になります。 仔牛肉はドイツの定番メニュー「シュニッツェル」(カツレツ)に使われることも多いです。

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👌 そんなドイツのバームクーヘンは、日本の物よりも背丈が高く、外側をチョコなどでコーティングしています。 - 酢漬けにしたの身でキュウリやタマネギ等のピクルスを巻いたもの。

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🙃 フレンキッシェカルプフェン - の風から揚げ。

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🤗 ドイツ料理のレストランでもベジタリアンやビーガンの人も食べられるメニューがあるお店が多く、お肉が食べられない人も暮らしやすい環境が整っています。

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⚑ 一般的には「南ドイツ地方のほうが北ドイツ地方よりも食文化が栄えている」とされる。 しかし、これがドイツではほぼ毎日続きます。

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💅 ローズマリーを添えて一緒に焼くことで、台所中にハーブの香りで満たされます。 牛肉はリント(Rind)、豚肉はシュヴァイン(Schwein)、鶏肉はフーン(Huhn)と呼ばれていて、最も頻繁に食べられているのが豚肉です。 寒冷の果物である、さくらんぼやリンゴは、豊富なデザートやドリンク類で楽しむことができます。

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